Michel Guérard est aux fourneaux depuis 70 ans.

- Voila le livre de recettes, et de chevet qu'il vous faut de toute urgence. - Gault et Millau. Initiateur du concept meme de - cuisine minceur -, Michel Guerard est aujourd'hui encore considere comme le plus grand cuisinier de son temps.

"Michel Guérard's Cuisine gourmande is a celebration of the nouvelle cuisine, the revolution in French cooking which has replaced the heavy elaborate dishes of the past with new light creations in which the ingredients are allowed to speak ...

MINCEUR ESSENTIELLE: Les secrets et recettes de Michel Guérard pour réconcilier cuisine, santé et minceur.

Dans cet ouvrage, Michel Guérard met ses idées à la portée de tous en livrant ses secrets de la plus claire manière.

Premier roman policier oulipien paru en 1979. L'auteur qui se cache sous le pseudonyme de H. Barbe joue avec la typographie et la langue.